L’olio extravergine bio che produciamo e che abbiamo chiamato “Il Nostro Oro” è di alta qualità e pregio. Le ragioni che ci permottono di definirlo tale sono diverse.

La coltivazione del nostro oliveto è di tipo biologico:

• La raccolta avviene manualmente
• Le olive raccolte in piccole cassette vengono lavorate immediatamente (max 2 – 4 ore dopo la raccolta)
• Provvediamo a molire le nostre olive nel nostro frantoio aziendale, dove moliamo solo la nostra produzione.
• Forniamo una certificazione qualitativa di assoluta eccellenza.

L’oliveto che coltiviamo è composto da una notevole varietà di piante.
La loro età varia tra i pochi mesi ed un paio di secoli.