Noi della Quercia Scarlatta siamo lieti di annunciare che dopo anni di lavoro meticoloso in cantina, dove abbiamo continuato a diminuire le dosi di solforosa, ecco i due nostri primi vini senza solfiti aggiunti, Theod’or il rosso e ànemos il bianco.
VINO
MARCHE BIANCO IGP 2020 – BIOLOGICO- SENZA SOLFITI AGGIUNTI
UVAGGIO
100% RIBONA
AFFINAMENTO
3 mesi in bottiglia
NOTE GUSTATIVE
Vino dal colore giallo tenue con riflessi verdognoli. Spiccano al naso profumi di erbe aromatiche che poi lasciano spazio agli agrumi come pompelmo rosa e bergamotto. L’ingresso al palato è delicato, caratterizzato da vivace freschezza e buon equilibrio.
ABBINAMENTO
Ideale per accompagnare antipasti di pesce o carni bianche. Ottimo per primi bianchi. Servire a 12° C.
VINO
MARCHE ROSSO IGP 2020 – BIOLOGICO – SENZA SOLFITI AGGIUNTI
AFFINAMENTO
3 mesi in bottiglia
UVAGGIO
100 % SANGIOVESE
NOTE GUSTATIVE
Attraente colore rubino. Impatto fruttato di amarena con note di liquirizia e lavanda.
Al gusto un tannino giovane ma setoso ne caratterizza un sorso piacevole conferendo freschezza e persistenza.
ABBINAMENTO
Si abbina con primi rossi e carni bianche. Ottimo per accompagnare salumi. Servire a 18° C.
